Walit BUKAN Layang-Layang

Apa Itu Sarang Burung?

Dihasilkan oleh 2 spesis swiftlet, iaitu

i) White-nest Swiftlet (Aerodramus fuciphagus)

ii) Black-nest Swiftlet (Aerodramus maximus)

Fakta-Fakta Industri Sarang Burung

Secara fizikal, sarang burung boleh dikategori kepada dua jenis, iaitu Sarang Burung Gua dan Sarang Burung Rumah.

Para pengguna sarang burung berasal dari Hong Kong, China, Taiwan, Singapore, USA, Malaysia & lain-lain masyarakat Cina di dunia sejumlah 1.5 billion.

Berasaskan Asia Bird’s Nest Conference 2005, Hong Kong sahaja telah mengimport 204,000 kg sarang burung pada tahun 2004, dengan jumlah nilai RM 1,000,000,000.00

Harga sarang burung mentah berada di antara

RM 1,000 - RM 6,000.00 per kilogram. Ianya bergantung kepada qualiti dan permintaan pasaran sarang burung sedunia.

Bagaimana Konsep Business Ini Akan Meningkat Status Sosial Ekonomi Kampung?

Secara fizikal, sarang burung boleh dikategori kepada dua jenis, iaitu Sarang Burung Gua dan Sarang Burung Rumah.

Para pengguna sarang burung berasal dari Hong Kong, China, Taiwan, Singapore, USA, Malaysia & lain-lain masyarakat Cina di dunia sejumlah 1.5 billion.

Berasaskan Asia Bird’s Nest Conference 2005, Hong Kong sahaja telah mengimport 204,000 kg sarang burung pada tahun 2004, dengan jumlah nilai RM 1,000,000,000.00

Harga sarang burung mentah berada di antara

RM 1,000 - RM 6,000.00 per kilogram. Ianya bergantung kepada qualiti dan permintaan pasaran sarang burung sedunia.

Industri Bio-Teknologi?

Sarang burung mungkin merupakan produk tempatan kedua yang mempunyai nilai-nilai perubatan.

Universiti Sains Malaysia sedang menjalankan penyelidikan untuk kaedah penyimpanan sarang burung yang paling sesuai.

Lebih penyelidikan bio-teknologi akan dimulakan untuk mengkaji keberkesanan penggunaan sarang burung.

Nilai Perubatan Tradisional Masyarakat Cina

Dari segi kepentingan nilai perubatan tradisi Cina, sarang burung berada di tahap kedua selain ginseng.

Masyarakat Cina percaya, sarang burung adalah pemangkin pertumbuhan sel dan kulit. Penggunaan sarang burung secara jangka panjang akan mencantikkan permukaan kulit. Sarang burung juga memberi manfaat kepada golongan tua dan lemah untuk mengukuhkan daya ketahanan mereka terhadap penyakit.

Lee Ngan Woon (1999), Bird Nest Recipes.

Berdasarkan kitab perubatan Cina yang terpenting, Compendium of Materia Medica, terbukti sarang burung berfungsi untuk kesihatan paru-paru,buah pinggang, perut dan ginjal.

Kandungan Kimia Sarang Burung

• 9% moisture

• 20% inorganic ash

• 32.3% protein (Glycoprotein & 17 types amino acids)

• 38.7% carbohydrate (sialic acid, hexosamines, hexoses, deoxyexose).

(Sumber daripada Dr. Lim Chan Koon (2002), Swiftlets of Borneo.

Kebaikan Sarang Burung Walit

Kajian perubatan Cina di Beijing mendapati sarang burung Walet merupakan agen pemutihan kulit dan juga baik untuk kesihatan mata. Bagi penghidap asma, ia juga dikatakan merupakan agen terbaik memulihkan sistem pernafasan dan memperkuatkan paru-paru. Hasil daripada berbagai macam eksperimen dan penelitian menunjukkan bahawa sarang burung bermanfaat sebagai:

• Zat kolagen yang terkandung dalam setiap sarang burung Walit dapat melancarkan pembuluh darah, meningkatkan nafsu makan serta memperbaiki saluran pencernaan.

• Sarang burung walit dapat mengurangkan kahak dan menyembuhkan batuk. Ini juga merupakan nutrisi bagi paru-paru dan menguatkan saluran pernafasan.

• Pengambilan sarang burung wallet semasa kehamilan dapat mengurangi rasa sakit pada punggung, memperkuat paru-paru bayi yang dikandung. Juga dapat mempercepat proses penyembuhan setelah melahirkan.

• Untuk wanita, pemakanan secara teratur dapat meningkatkan daya metabolisme, memperbaiki kulit serta melambatkan proses penuaan.

• Untuk orang tua, pemakanan secara teratur dapat menguatkan urat dan tulang, serta meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit.

• Untuk kanak-kanak, sarang burung walit dapat membesarkan daya serap nutrisi yang ada pada setiap makanan, dan memperkuatkan paru-paru.

• Merupakan makanan yang amat baik kepada para perokok, serta dapat mengurangkan kesan yang ditimbulkan daripada nikotin untuk mencegah serangan barah (cancer).

Sup Sarang Burung

Sup Orang Kampung

Ramuan:
Sarang burung 30 gram
Gula batu yang telah dipecahkan: 6 sudu besar
Air 2 Cawan

Langkah Penyediaan:
1. Sediakan sarang burung dengan merendamkan sarang burung di dalam air sejuk untuk beberapa jam ataupun dibiarkan semalaman.

2. Bilas dengan air. Pastikan sisa-sisa, bendasing dan bulu-bulu halus burung ditapis dan dikeluarkan.

3. Didihkan air dan reneh sarang burung untuk 5 minit.

4. Bilas dengan baik dan keringkan.

5. Masukkan sarang burung ke dalam periuk dan tambahkan 2 cawan air bersih.

6. Masak sehingga didih dan reneh sarang burung sehingga lembut.

7. Tambahkan gula batu ke dalam masakan dan kacau sebati

8. Hidangkan panas.

Sup Sarang Burung Kantonis Klasik 

(classic Cantonese cuisines)
Hidangan untuk 6 orang

Bahan-bahan:
8 oz sarang burung (birds nests)
1 st (tbsp) minyak sayur/zaitun (vegetable oil)
1 st (tbsp) akar halia, dicincang (fresh ginger root, chopped)
4 oz ayam siap dimasak, potong dadu (cooked chicken, cubed)
4 oz cendawan butang, potong dadu (button mushrooms, quartered)
8 oz telur puyuh (canned quail eggs, drained)
7 ½ cawan stok ayam (cups chicken stock)

Cara-cara:
1. Rendam sarang burung dalam air untuk 5 minit, kemudian toskan (Soak the birds nest in water for 5 minutes, then drain)
2. Panaskan minyak dalam kuali (Heat the oil in a saucepan)
3. Tambah halia dan goreng selama 1 minit (Add the ginger and fry for 1 minute, stirring constantly)
4. Masukkan ayam, cendawan, telur dan stok ayam kemudian tunggu hingga mendidih (Stir in the chicken, mushrooms, eggs and stock and bring to boil)
5. Perlahankan api, tambahkan sarang burung jika mahu rasa yang lebih kenyal, tunggu 5 minit (Reduce the heat to low and add birds nests/ Simmer for 5 minutes, stirring occasionally)
6. Siap untuk dihidang (Serve at once in bowls) 



selamat mencuba !!!!

Cara Mudah Makan Buah & Sayur

Berapa banyakkah buah-buahan dan sayur-sayuran yang saya perlukan?

Pakar mengesyorkan lima hidangan buah-buahan dan sayur-sayuran setiap hari (sebaik-baiknya tiga hidangan buah-buahan berwarna kuning dan sayur-sayuran berdaun hijau, dan dua hidangan buah-buahan dan sayur-sayuran yang lain) untuk mendapatkan nutrien yang diperlukan oleh anda dan bayi anda yang sedang membesar.

Tetapi apa yang boleh anda lakukan jika anda benar-benar tidak suka buah-buahan atau sayur-sayuran? Atau jika mabuk hamil membuat anda loya melihat pisang? Berikut adalah beberapa cara mudah untuk memastikan bahawa anda dan bayi mendapat nutrien yang diperlukan.

Makan lebih banyak buah-buahan dan sayur-sayuran yang anda betul-betul suka

Jika anda tidak suka buah beri tetapi sukakan pisang, tidak tahan kubis tetapi sukakan karot, mulalah dengan memakan lebih daripada makanan kesihatan yang anda suka. Beberapa idea:

tambahkan pisang yang dihiris ke dalam bijirin sarapan anda;

tambahkan karot parut ke roti rol untuk makan tengahari anda;

makan dua jenis sayur yang berbeza untuk hidangan utama anda;

tambah salad sampingan dengan sayur-sayuran hijau yang anda suka untuk setiap hidangan.

Ambil multivitamin antenatal harian

Vitamin antenatal, yang diambil secara tetap seperti yang diarahkan, akan membantu memastikan anda mendapat nutrien tambahan yang anda perlukan jika jumlah buah-buahan dan sayur-sayuran yang anda makan adalah terhad. Ia akan bertindak sebagai jaringan keselamatan. Walau bagaimanapun, adalah lebih sihat untuk mendapatkan nutrien daripada makanan, jadi jangan bergantung hanya pada pengambilan pil vitamin. Gunakan juga idea kami yang lain untuk menyertakan lebih banyak buah-buahan dan sayur-sayuran ke dalam diet anda. 

Cuba buah-buahan dan sayur-sayuran yang luar biasa

Sekarang sudah terdapat pelbagai pilihan sehinggakan anda mungkin berjumpa sesuatu yang baru yang anda sangat suka. Cuba skuasy dan buah-buahan bermusim seperti:

manggis

duku langsat

buah nona

jambu air

mangga

labu

buah kiwi

Durian juga berkhasiat, tetapi ia harus dimakan secara sederhana. 

Berikan diri anda layanan istimewa dengan buah-buahan di luar musim

Ia mungkin mahal tetapi setangkai kecil anggur, sepiring strawberi atau ceri akan lebih memanfaatkan anda daripada sekeping coklat, jadi jika itu merupakan buah-buahan yang anda suka, makanlah yang itu. 

Pilih buah-buahan beku, yang dalam tin atau buah-buahan kering

Kadangkalah memakan buah limau mencomotkan atau ia susah untuk dikupas, juga memasak sayur-sayuran bukan perkara menarik. Cuba buah-buahan dalam tin yang mempunyai jus semulajadi seperti laici atau sayur-sayuran beku untuk dimakan dengan sajian utama. Aprikot separuh kering dan buah-buahan lain menjadi makanan ringan yang sihat juga. 

Cuba minum buah-buah itu

Minum lah jus buah-buahan segar dan bukan minuman bergas atau kopi dan teh. "Smoothie" yang dibuat dengansedikit susu, yogurt, ais dan buah-buahan menghasilkan minuman yang menyegarkan dan memberikan anda banyakkandungan buah-buahan harian. Sup sayur campur untuk makan tengah hari bermakna yang anda memakan beberapa sayur-sayuran berbeza tanpa disedari. Semua ini akan menambah vitamin, mineral dan serat ke dalam diet anda. 

Makan mentah

Jika anda tidak sukakan sayur-sayuran yang dimasak, anda mungkin mendapati anda sukakannya mentah. Cuba:

ulam dengan sambal belacan yang tidak begitu pedas;

karot parut dengan kismis digaulkan dengan kuah salad;

coleslaw yang dibuat dengan kubis putih mentah dan karot;

salad Waldorf dibuat dengan epal dan kacang walnut;

batang-batang sayur-sayuran mentah yang diihidangkan dengan hummus atau kuah cecah lain.

Salad Asia seperti salad mangga Thai atau salad betik, kerabu atau raita India adalah alternatif berperisa yang menyejukkan sebagai alternatif untuk dimakan dengan nasi. Rojak buah-buahan boleh juga menjadi hidangan istimewa dari semasa ke semasa. 

Ubahkan rupa

Cuba tip ini

Campurkan sayur-sayuran yang anda suka dengan yang anda tidak suka.

Lecekkan karot yang telah masak dengan kentang.

Tuangkan sos keju ke atas sayuran campuran yang dimasak dari beku.

Cuba kari sayur-sayuran (nenas atau terung adalah sangat lazat).

Buat sos menggunakan tomato dengan pasta dan gunakan pasta yang digaulkan dengan bayam dan juga keju.

Masak sayur goreng dengan sedikit minyak dengan mencampurkan sayur-sayuran yang anda suka dengan yang mana anda tidak suka.

Tambahkan kepingan daging nipis ke dalamnya. Jenis hidangan ini boleh menjadi hidangan satu lauk yang cepat untuk keluarga yang sibuk.

Anda juga boleh menambah sayur-sayuran untuk sup seperti tom yam, sup bebola ikan dan sup bayam, sup akar teratai atau sup berkrim seperti labu krim, cendawan, asparagus, atau tomato krim. 

Teruskan mencuba

Citarasa anda sememangnya berubah semasa anda hamil dan anda mungkin mendapati bahawa dengan sentiasa mencuba buah-buahan dan sayur-sayuran yang baru, anda menambahkan kepelbagaian makanan yang anda makan secara beransur-ansur. Perubahan kecil-kecilan terhadap apa yang anda makan boleh memberi kesan yang besar.

Tukarkan minuman bergas yang bergula dengan jus buah-buahan dan smoothie buah-buahan selama seminggu.

Tambahkan lebih banyak sayur-sayuran yang anda suka pada minggu seterusnya.

Perkenalkan buah-buahan baru pada minggu berikutnya.

Dalam hanya tiga minggu, anda akan menukar gaya pemakanan anda sama sekali.

Seminar - Info awal

PROGRAM MEMPERKASA USAHAWAN MELALUI TEKNOLOGI E-PEMBAYARAN BERSAMA BANK NEGARA MALAYSIA

(8.30 PAGI - 1.00 PETANG)

HOTEL SERI MALAYSIA, KANGAR

PENGENALAN E-PEMBAYARAN

Online Shopping

(Beli belah dalam talian)

Pembayaran elektronik adalah satu cara yang sangat mudah. Anda tidak perlu mencatat sebarang pemeriksaan, guna kad kredit ataupun membuat kawalan wang. Apa yang anda perlu lakukan adalah memasukan maklumat seseorang kepada pelayar Web anda dan klik tetikus anda. Jadi, tidak menjadi suatu perkara yang ganjil apabila suatu hari nanti rakyat mengubah untuk menggunakan pembayaran secara elektronik sebagai alternatif untuk menghantar cek melalui email.

Kaedah dan jenis-jenis e-pembayaran

Didalam e-pembayaran, terdapat banyak cara untuk pembayaran bukan tunai yang tidak melibatkan cek kertas. Kaedah e-pembayaran termasuklah kad kredit dan kad debit. Rangkaian E-money dan ACH (Automated Clearing House). Sistem ACH mengandungi deposit terus, debit terus dan pemeriksaan elektronik (e-checks).

Untuk semua kaedah e-pembayaran, terdapat 3 bentuk utama bagi transaksi iaitu:

Pembayaran pelanggan-ke-pembekal biasanya digunakan apabila anda membeli belah dalam talian didalam laman e-dagang, contohnya amazon.com. klik pada ikon beli belah, maklumat kredit kad anda dan klik pada butang semak keluar. Laman tersebut akan memproses maklumat kad kredit anda dan email akan dihantar bagi memberi maklum balas terhadap pembayaran yang telah diterima.

Ada sesetengah laman web yang menyediakan e-checks yang membolehkan anda menyemak maklumat  kad kredit anda. Jika ingin membuat pembayaran menggunakan e-check, anda perlu memasukkan nombor akaun dan nombor bank. Vendor akan membenarkan pembayaran melalui bank pelanggan, samada melalui pemindahan wang elektronik (EFT) atau mencetak cek berkenaan dan menghantarnya melalui mail kepada vendor.

Anda membuat proses pembayaran berulang-ulang kali kepada pelanggan-ke-pembekal apabila anda membayar bil melalui transaksi debit terus  daripada semakan akaun anda atau caj dikenakan terus ke debit kad. Rancangan pembayaran seperti ini biasanya ditawarkan kepada syarikat insuran kereta, syarikat telefon dan syarikat pengurusan pinjaman. Beberapa kontrak jangka panjang (seperti kebanyakan pusat-pusat gym atau bina badan) memerlukan pelan pembayaran automatik seperti ini.

Untuk menggunakan pembayaran automatik bank-ke-pembekal, bank anda seharusnya menawarkan pembayaran bil secara dalam talian. Anda log masuk ke laman web bank tersebut, kemudian masukkan maklumat pembekal dan membenarkan bank anda melakukan transaksi pindahan wang secara elektronik terus daripada akaun anda untuk membayar bil dan sebagainya. Kebiasaannya, anda dibenarkan untuk melakukan pembayaran secara manual pada tiap-tiap bulan atau memilih untuk membenarkan sistem tersebut melakukannya secara automatik pada setiap tarikh yang ditetapkan.

Faedah e-pembayaran

E-pembayaran akan memudahkan pengguna. Dalam kebanyakan kes, anda hanya perlu memasukkan maklumat akaun seperti nombor akaun dan alamat.kemudian maklumat tersebut akan disimpan kedalam data pelayan web server. Apabila anda ingin log masuk ke dalam akaun, anda perlu masukkan katalaluan beserta dengan kata kunci. Sebarang transaksi yang dilakukan adalah sangat mudah dan anda hanya perlu memastikan bentuk pembelian dan proses tersebut selesai.

E-pembayaran telah mengurangkan kos pengurusan perniagaan anda. Lebih banyak anda melakukan proses pembayaran secara elektronik, maka lebih kuranglah kos  keatas peralatan diatas kertas dan bayaran penghantaran pos laju. E-pembayaran juga membantu syarikat-syarikat untuk mengekalkan pelanggan mereka. Ini kerana pelanggan lebih gemar membuka laman yang boleh memudahkan urusan mereka yang mana maklumat mereka tersedia disimpan.

Perhatian terhadap e-pembayaran

Kelemahan utama e-pembayaran adalah perhatian keatas rahsia dan kecurian pengenalan pengguna. Namun kini terdapat banyak perlindungan terhadap sensitiviti maklumat sulit pengguna.

Anda boleh mempertahankan maklumat peribadi anda daripada dicuri dengan menggunakan perisian perlindungan virus dan peranti keselamatan di komputer anda. Anda juga harus memastikan penghantaran maklumat kad kredit anda ke server sampai dengan selamat. Pelayar internet akan memaklumkan bahawa server adalah selamat untuk digunakan dengan memaparkan kunci atau kekunci ikon. Selain itu, url di laman yang selamat biasanya dicipta dengan menggunakan alamat awalan ‘https’ atau ‘http’. Peruncit biasanya membuat bahagian mereka dengan menggunakan data sulit iaitu membina kod keatas maklumat dan hanya mereka sahaja yang boleh mengubah kod tersebut.

Webcash is secured with the highest level of SSL Certificate encryption.

Webcash dilindungi dengan keselamatan pada peringkat tertinggi dari SSL Certificate encryption.

Ada sesetengah pengguna pula tidak gemar menggunakan e-pembayaran kerana mereka tidak mahu meluangkan masa dengan memasukkan data peribadi di internet dan mereka juga tidak mahu mengingat kata laluan dan kata kunci. Mereka lebih suka menulis angka diatas cek dan masukkan cek tersebut didalam sampul surat.

Bagaimana membina e-payment untuk perniagaan anda

Jika anda mempunyai perniagaan secara kecil-kecilan dan ingin membina pembayaran didalam talian melalui laman anda sendiri, anda harus memilih samada ingin membuat penyelesaian pembayaran dari sumber luar ataupun menguruskannya sendiri. Untuk mereka yang mahu satu penyelesaian semua dalam satu, perkhidmatan seperti webcash telah memudahkan kerja anda untuk menerima bayaran terus dari laman anda. Apabila pelanggan memasukkan maklumat mereka di laman anda, perkhidmatan pembayaran anda akan membenarkan transaksi dan pembayaran wang dibuat ke dalam akaun anda. Caj untuk setiap perkhidmatan akan dikenakan untuk setiap transaksi yang dibuat.

Jika anda memilih untuk membuat secara dalaman (persendirian), perkara utama yang harus anda buat ialah membina pelayan selamat. Dengan cara ini akan membolehkan segala maklumat anda tidak dapat diceroboh oleh orang lain. Secure Socket Layer (SSL)  adalah teknologi yang digunakan untuk data simpanan. Anda boleh memohon SSL untuk mendapatkan sijil dalam talian.

Apabila anda sudah mempunyai sijil SSL, anda perlu mendaftarkan laman anda untuk mendapatkan perkhidmatan pengesahan digital. Sijil pengesahan digital adalah bertujuan untuk mengesahkan kebenaran bahawa laman anda telah menerima maklumat daripada pelanggan. Ini adalah untuk memastikan bahawa laman anda telahpun disahkan dan maklumat pelanggan telah dikodkan.

Apabila anda telah mempunyai pelayan selamat, anda perlu membina atau membeli perisian beli belah yang membolehkan pelanggan memilih produk dari laman anda serta menambah pelanggan anda didalam internet. Apabila pelanggan selesai membuat tempahan, dan mereka menekan butang ‘checkout’, ianya menghubungkan pelanggan ke pelayan selamat dan pelanggan telah memasukkan maklumat kad kredit mereka.

pasteNsell - Simple & Easy Solution to Sell

pasteNsell - Penyelesaian yang mudah dan senang untuk jualan

Proses terakhir ialah anda perlukan satu sistem yang memproses bayaran kad kredit dan menghubungkan akaun rakan niaga dalam internet dengan bank. Perkhidmatan pemprosesan pembayaran kad kredit boleh didapati daripada syarikat-syarikat didalam talian seperti VeriSign.

Syarikat-syarikat tersebut menyediakan satu perisian yang mengesahkan maklumat kad kredit pelanggan anda melalui pelayan selamat anda. Sesetengah perniagaan memilih untuk menerima cek electronik daripada pelanggan.

Webcash telah memperkenalkan “pasteNsell” iaitu satu kaedah yang mudah untuk menerima  bayaran daripada produk yang telah anda jual didalam talian. Kaedah ini adalah bersesuaian bagi rakan niaga yang menjual produk mereka melalui blog, forum, email dan laman web statik.

Rakan niaga yang baru memulakan perniagaan mereka adalah digalakkan untuk mempromosikan produk mereka. Dengan menggunakan perkhidmatan ini, anda akan menerima pembayaran melalui Webcash ePayment Gateway.